现在公司、医院、学校单位将食堂承包出去的情况有很多。食堂自备食材配送，在保证食材新鲜的条件下来确保卫生。 那么单位食堂托管需要注意哪些事项呢?

1、丰富的膳食

许多食堂全年提供的餐点种类繁多，但是几乎没有新品，这是员工对员工食堂不满的一大原因。这也是为什么我们很多中小型企业在选择社会服务好的食堂承包商时比较关注膳食的多样性，一般来说，能够提供多种口味和多样食物的食堂承包商更是会因为如此而受到商业用户的欢迎。

2、运营管理经验

大公司在选择相对可靠的单位食堂承包商时，由于大公司的员工数量比较多，一些没有经验的食堂承包商往往无法满足大量用餐人员的需求。具有丰富食堂管理经验的组织通常可以制定应急计划，以更好地应对用餐人员不断变化的需求。

3、食材卫生管理

员工食堂主要负责为公司员工提供膳食，食品卫生问题会对公司的社会形象产生重大影响，公司通常应该更加关注他们如何管理食品卫生。在将员工食堂托管之前，需要去了解清楚承包商的一些信息。